Im 1. Schulhalbjahr findet neben dem Unterricht vor allem die Dateneingabe für die computergestützten Managementprogramme sowie für die Erstellung des Buchführungsabschlusses statt.

 

Im 2. Schulhalbjahr erledigen die Schüler Arbeiten auf ihren heimischen Familienbetrieben:

• betriebliche Buchführung und Erstellung eines ersten Jahresabschlusses zum 30.06.
• Arbeitszeiterfassung in den Betriebszweigen mit Tierhaltung, inklusive schriftlicher Ausarbeitung
• Planung, Durchführung und Auswertung eines selbst gewählten Arbeitsprojektes im Bereich Tierhaltung oder Pflanzenbau
• Weiterführung der computergestützten Managementprogramme in der Tierhaltung und im Pflanzenbau mit Zwischenauswertung zum Ende des Schulhalbjahres

 

Das 3. Schulhalbjahr zeichnet sich durch die Besonderheit aus, dass der Unterricht in der Tier- und Pflanzenproduktion geblockt stattfindet, wodurch ein vertieftes Arbeiten möglich wird. Des Weiteren wird hier bereits eine wirtschaftliche Bewertung sämtlicher Produktionsverfahren vorgenommen.

 

Im 4. Schulhalbjahr sind folgende Arbeiten auf den Betrieben zu erledigen:

• betriebliche Buchführung und Erstellung eines zweiten Jahresabschlusses zum 30.06.
• Weiterführung der computergestützten Managementprogramme in der Tierhaltung und im Pflanzenbau mit Zwischenauswertung zum Ende des Schulhalbjahres
• Beschreibung und Bewertung der Produktionsverfahren des Betriebes (Vorbereitung für die Betriebsplanung in der Wirtschafterarbeit)
• Planung des Arbeitsprojekts für die Meister(innen)prüfung

Daneben werden Schülerbetriebserkundungen durchgeführt. Das heißt, die Klasse besucht den Familienbetrieb jedes Schülers/jeder Schülerin. Dort wird für die Bereiche Unternehmensführung, Tierhaltung und Pflanzenbau eine Stärken-/Schwächenanalyse erstellt. Diese Betriebserkundungen dienen der Vorbereitung auf die Meister(innen)prüfung, in der jeder Schüler/jede Schülerin einen ihm/ihr fremden Betrieb beurteilen muss. Im Rahmen dieser Erkundungen findet auch die Lehrlingsunterweisung statt, die ebenfalls Teil der Meister(innen)prüfung ist.

 

Im 5. Schulhalbjahr ist der Unterricht auf drei Tage je Woche reduziert, um den Schülern/Schülerinnen das Fertigen der Wirtschafterarbeit zu ermöglichen. Diese Abschlussarbeit umfasst die gründliche Analyse eines landwirtschaftlichen Unternehmens sowie Ansätze zur Optimierung des Betriebserfolges. Die Erstellung der Arbeit wird unterrichtlich begleitet.