Die Akademie Kupferzell hat ihren Sitz in einem Schloss. Unter dem gemeinsamen Dach sind die beiden Fachbereiche Landbau und Hauswirtschaft angesiedelt. Die historischen Gemäuer bieten für den modernen Unterricht eine besondere Atmosphäre
Studierende der ALH kommen aus ganz Baden-Württemberg und den angrenzenden Bundesländern. Die familiäre Atmosphäre mit hauseigener Küche und Speisesaal ist ein Alleinstellungsmerkmal der Schule, die einen persönlichen Kontakt zwischen den Studierenden und Lehrkräften ermöglicht, genauso wie die Unterbringung im eigenen Studierenden-Wohnheim. Der Schlosspark sowie der Schulgarten laden zum Verweilen im Freien ein.
Die ALH betreibt neben der Schule einen Tagungs- und Seminarbetrieb, der anerkannter Ausbildungsbetrieb für die duale Ausbildung zum/zur Hauswirtschafter/-in ist.
Sie ist weiterhin Ausbildungsort für ausgewählte Lehrgangsinhalte im Vorbereitungsdienst der angehenden landwirtschaftstechnischen Lehrer/-innen und Berater/-innen. Hinzu kommen überbetriebliche Ausbildungsmaßnahmen in der Hauswirtschaft für Auszubildende (ÜBA) aus ganz Baden-Württemberg.